Sfiziose ed invitanti, le insalate di pollo sono un’ottima soluzione per chi vuole mantenersi leggero ma non patire la fame! Perfetta coniugazione di verdura e carne, l’insalata di pollo invita spesso “a bordo” ottimi formaggi, soprattutto quelli alle erbe, spezie e salse allo yogurt che….Oops, parlavamo di dieta ipocalorica? Provate la nostra insalata di pollo thailandese!

Il pollo è un ingrediente perfetto per la creazione di squisiti e fantasiosi antipasti! Basta pensare alle aromatiche ali di pollo cinesi, alle numerose tapas servite in Spagna, al Paté di fegatini di pollo tanto caro ai bistro francesi, o alle più nostrane crocchette con pollo e prosciutto… Acquolina in bocca?

Quando la zuppa è col pollo allora sì che il gusto è assicurato! Deliziose, raffinate, leggere, piccanti, vellutate, di carattere: l’aggettivo sarà sempre quello che coincide con la personalità del cuoco che si diletterà nel cucinarne una fra le nostre tante proposte…!

Perfetto per un pranzo o una cena leggeri, il pollo si cuoce velocemente ed è altamente digeribile. Esistono però anche tanti piatti a base di pollo robusti e sostanziosi! Se siete stanchi di Pollo arrosto provate allora il “Coq au vin” francese, o il Pollo con formaggio di capra e basilico della tradizione greca. Ai diabetici invece consigliamo il Pollo spagnolo con limoni…

Pasta e noodles vanno a braccetto negli ultimi anni, ingredienti amati anche perché rapidi nella preparazione. Provate a preparare i Ravioli cremosi di pollo, i Noodles con pollo in agrodolce o le Fettuccine di pollo al pesto… Anche il riso unito al pollo è un piatto davvero vincente! In questa sezione la favolosa paella nella sua variante al pollo e numerosi piatti orientali!