Ali di pollo alla diavola

Se il piccante non fa paura al vostro palato, le Ali di pollo alla diavola sono un antipasto al pollo che non potete perdere. Uno degli ingredienti di questa ricetta è la salsa Worcestershire, una salsa inglese agrodolce, leggermente piccante. Questa salsa è ideale per la carne, per i sughi e le minestre.

Per circa 4 persone

Tempo di preparazione: 10 minuti + 2 ore di marinatura

Tempo di esecuzione: 30-40 minuti

Ingredienti:

- 12 ali di pollo

- 1 cucchiaino di senape di Digione

- 1 spicchio d’aglio schiacciato

- 2 cucchiai di salsa di hoi sin

- 1 cucchiaio di salsa Worcestershire

- 2 cucchiai di salsa di pomodoro

- 1 cucchiaio di succo di limone

- Tabasco

Descrizione:

1 In una terrina, amalgamare la senape, l’aglio schiacciato, la salsa hoi sin, la salsa Worcestershire, la salsa di pomodoro, il succo di limone e il Tabasco.

2 Condire le ali di pollo e unirle alla terrina, mescolare bene e coprire con pellicola trasparente. Refrigerare per 2 ore o per tutta la notte. Preriscaldare il forno a 200 °C.

3 Sistemare le ali su una pirofila piana sopra una griglia metallica e infornare  per 30-40 minuti o fino a quando le ali saranno abbrustolite e ben cotte.

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