Ali di pollo alla soia

Eccovi una ricetta stuzzicante per cucinare le vostre ali di pollo in modo diverso, utilizzando la salsa di soia. Le ali di pollo alla soia non deluderanno il vostro palato, la salsa di soia o “shoyu” (dal suo originale nome cinese) è una salsa fermentata ottenuta dalla soia, ottimo condimento molto usato nella cucina cinese al posto del sale.

Tempo di esecuzione e preparazione:

40 minuti

Ingredienti per 3 – 4 persone:

– 250 g di ali di pollo fresche

– 250 ml di acqua

– 2,5 cm di radice di zenzero tagliata in 4 fettine

–  2 ½ cucchiai di salsa di soia

–  1 anice stellato

– 1 cucchiaio di zucchero

Descrizione:

1 Lavare e asciugare le ali di pollo. Far bollire l’acqua in un pentolino e aggiungere le ali di pollo, il cipollotto e lo zenzero. Far bollire nuovamente

2 Aggiungere gli altri ingredienti, coprire e far sobbollire per 30 minuti

3 Sgocciolare le ali di pollo e servire caldo