Home » Antipasti

Crostini di pollo e verdure grigliate

Postato da Antonella Catania 5 luglio 2010 No Comment
Crostini di pollo e verdure grigliate

Crostini di pollo e verdure grigliate

Il pollo è un alimento pratico per creare sfiziosi snack e questi crostini sono perfetti per un pranzo veloce, ma raffinato. Per prepararli rapidamente, acquistate un pollo da cucinare alla griglia e guarnite con i vari tipi di farcia.

Per 2 persone (4 crostini)

Tempo di preparazione: 10 minuti

Tempo di esecuzione: 10 minuti

Ingredienti:

– 2 petti di pollo

– 1 fetta di focaccia

– olio d’oliva

– 1 spicchio d’aglio schiacciato

– maionese

– melanzane

– peperoni

– zucchine

– funghi

– pesto in polvere


Descrizione:

1 Far cuocere alla griglia 2 petti di pollo, poi tagliarli a fettine diagonali. Tagliare una fetta di focaccia in 4 parti. Spennellare leggermente con olio d’oliva mescolato con 1 spicchio d’aglio schiacciato.

2 Grigliare entrambi i lati fino a lieve doratura. Spalmare con maionese e coprire con le verdure cotte alla griglia: melanzane, peperoni, zucchine e funghi. Terminare con il pollo e un po’ di pesto spolverizzato sopra.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (4 votes, average: 5,00 out of 5)
Loading...

Ricette correlate

Leave your response!

Aggiungi il tuo commento trackback dal tuo sito. Puoi anche subscribe to these comments via RSS.

Si carino. Preferiamo commenti puliti con No spam.

You can use these tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Se vuoi avere la tua avatar (piccola foto che ti distingue personalizzata) devi solo registrarti a questo sito Gravatar.