Linguine con pollo affumicato e senape

Lo sapevate che le piante di senape raggiungono i 2 metri? E’ dai semi del frutto che poi nasce la mitica salsa senape, amata e odiata da molti per il suo sapore aspro e piccante. Ma l’avete mai provata con la pasta? E’ la vostra occasione! Date un’occhiata alla nostra ricetta delle Linguine con pollo affumicato e senape, un primo piatto gustosissimo che desidererete cucinare in eterno! In questa pagina trovate anche la videoricetta realizzata in collaborazione con Fileni, dove scoprirete come preparare questo piatto di linguine al pollo passo dopo passo.

Tempo preparazione: 10 minuti
Tempo di esecuzione: 15 minuti

Ingredienti per 6 persone:

– 500 g di linguine

– 1 pollo affumicato

– 300 g di panna acida

– 1 cucchiaio di senape in grani

– 1 cucchiaio di prezzemolo fresco a foglia larga tritato, per guarnire

1 Lessare le linguine al dente in acqua salata. Scolare la pasta, tenendo da parte ½ tazza d’acqua per diluire eventualmente la salsa.

2 Scartare la pelle e le ossa del pollo. Affettare a pezzetti la carne.

3 Versare la panna acida in una padella e scaldarla a fiamma bassa fino a rapprenderla. Incorporare la senape, il pollo, sale e pepe.

4 Immergere le linguine nella salsa e mantecare bene. Servire in una scodella ampia, spolverizzando con pepe, senape e prezzemolo fresco.

VIDEORICETTA PASSO DOPO PASSO

Su questa ricetta i nostri amici di Fileni hanno realizzato una videoricetta che potete visualizzare in tutti i suoi passaggi su you tube. Ecco a voi la videoricetta delle Linguine con pollo affumicato e senape.