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Ali di pollo estate

Postato da Antonella Catania 29 agosto 2010 No Comment
Ali di pollo al forno alla caprese

Ali di pollo al forno alla caprese

Ottima variante al petto di pollo estate, vi proponiamo di provare le ali di pollo con condimento mediterraneo e cottura al forno, che le rende delicate morbide e gustosissime!Un piatto unico ideale e veloce per le sere d’estate, o un secondo di pollo leggero!

Tempo di preparazione: 2 ore per la marinata, 10 minuti
Tempo di cottura:
20 minuti

Ingredienti per 4 persone:

-2kg di ali di pollo

Per la marinata caprese:

-4 cucchiai di olio extravergine d’oliva
– 2 cucchiaino di aceto balsamico
– 500 g di pomodori ciliegia maturi
– una manciata di foglie di basilico fresco
– sale e pepe nero macinato fresco

Descrizione:

1 In una ciotola, battere l’olio d’oliva con l’aceto balsamico e insaporire a piacere con sale e pepe. Aggiungere i pomodorini tagliati in due, le alette di pollo tagliate, e qualche foglia di basilico. Mescolare delicatamente e porre nel frigo per almeno due ore.

2 Prima di porre le ali di pollo in forno, estrarre dal frigo la marinata e dargli una mescolata. Preriscaldare il vostro forno alla temperatura massima. Disporre le ali di pollo su una teglia o una griglia da forno e riporle in forno. Una volta ben dorate (circa 10 minuti), rigirare sull’altro lato. Una volta cotte, disporre su un piatto e versare con un cucchiaio il condimento caprese sulle ali di pollo. La cena è servita.

Consigli:

È bene nel nostro caso far insaporire le ali di pollo con la sua marinata. Per questo motivo è bene attendere crca 5 minuti prima di servire il piatto.

Buon appetito!


CONSIGLI:
Se avete voglia di unire il pomodoro in maniera sfiziosa al vostro pollo,
vi consigliamo di dar un’occhiata anche alle seguenti ricette proposte da A Tuttopollo:

1. POMODORO RIPIENO CON INSALATA DI POLLO
2. SPIEDINI DI POLLO CON POMODORINI

3. BRUSCHETTA DI POLLO IMPANATO
4. INSALATA DI POLLO MARINATO IN CARROZZA

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