Ricette per gli Spiedini di pollo e pomodorini

Sorprendenti, teneri e saporito gli spiedini di pollo e pomodorini. Una ricetta da premiare, pronta in meno di 30 minuti! La ricetta di Atuttopollo degli “Spiedini di pollo con pomodoro” è un inno agli alimenti sani e genuini. Il piatto può essere utilizzato come piatto leggero e principale, ma anche come idea per un party o uno snack veloce, anche con i vostri bambini!
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di esecuzione: 15 minuti

Ingredienti per 4-5 porzioni:

– 4 filetti di pollo

– 6 cucchiai di concentrato di pomodoro

– 3 cucchiai di miele

– 4 cucchiai di salsa Worcestershire

– 2 cucchiai di rosmarino fresco tritato

– 300 g di pomodorini (si posso anche usare peperoni e cipolla)

– Cannucce allo spiedo (se di legno metterli in acqua 30 minuti prima dell’uso)

– del riso bollito per servire

Procedimento:

1.  Preriscaldare il grill alla massima temperatura. Tagliare il pollo a cubetti.

2. In una terrina mescolare la passata di pomodoro, il miele, la salsa Worcestershire* e il rosmarino tritato. Aggiungete il pollo alla salsa, mescolate e coprire.

3. Passare il pollo e le verdure alternativamente allo spiedo. Condire con la salsa di tanto rimasto e cuocere in forno per circa 10-12 minuti girando di tanto in tanto per cucinare tutti i lati.

4. Servite con riso e insalata.

* Sul nostro sito la ricetta della  salsa Worcestershire. Se volete avere qualche altra idea su come usarlavi invitiamo a visistare le nostre ricette di pollo con questa salsa inglese!